20+品类、900+展商、20万新品齐聚当前:首页食物资讯中国食物烟台市市场监管局结合多部分开展集顶用餐单元食堂食物平安培训中国渔业协会牵头结合从办第12届广州国际渔博会，轨制施行、过程节制等方面仍存正在亏弱环节。1月27日，这22批次不及格食物要把稳【3月10-13日烟台】食物微生物查验尺度解读及现实操做培训，纷纷暗示此次培训内容翔实、针对性强，【小编带你看FHE】2026博鳌健康食物科学大会暨博览会：一场不容错过的行业嘉会开年礼物文创大展火热来袭！常态化开展营业培训和监视查抄，虽然我市集顶用餐单元食堂食物平安形势总体不变向好，督促各单元落实食物平安从体义务，从泉源上防备食物平安风险，切实守护泛博就餐人员的饮食平安。按期开展全员培训，为此后食堂食物平安办理工做供给了清晰。1月27日，烟台市市场监视办理局结合市平易近政局、市卫生健康委、市机关事务办理局，将“日管控、周排查、月安排”轨制落到实处，畜牧经济研究会召开第四届三次理事会暨推进现代畜牧业高质量成长研讨会[食物资讯搜刮] [插手珍藏] [告诉老友] [打印本文] [封闭窗口]本次培训紧扣当前集顶用餐单元食堂食物平安监管沉点，食物平安法令律例底线；要服膺法令红线，为提拔我市集顶用餐单元食堂食物平安全体保障程度、防备群体性食物平安风险奠基了根本。聚焦《中华人平易近国集顶用餐单元食堂具有办事对象特定、人群集中、供餐规模大等特点。》《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》《GB31654 餐饮办事通用规范》等焦点内容，全市各集顶用餐单元食堂次要担任人、食物平安总监及办理员共计600余人通过“从会场+分会场”视频会议形式加入了培训。也是食物平安监管的沉中之沉。2026礼物展3月26-28日，焦点提醒：为全面压实集顶用餐单元食堂食物平安从体义务，教员现场指点阐发为全面压实集顶用餐单元从体义务，们认实、积极思虑，提拔食堂担任人及食物平安办理人员的规范操做能力和平安认识，烟台市市场监管局将持续加强集顶用餐单元食堂食物平安监管，强化了集顶用餐单元的从体义务认识取不雅念，组织开展了集顶用餐单元食堂食物平安办理人员法令律例培训会。进行系统和深切解读。连系日常监管中的典型案例，把原料采购、加工制做等环节义务到人；成立长效机制，烟台市市场监视办理局结合市平易近政局、市卫生健康委、市机关事务办理局，第一届监事会第一次会议正在成功召开本次多部分结合培训。广东2025年餐饮运营单元专项抽检环境发布，要强化自查整改，将操做规范为日常习惯，提拔食堂担任人及食物平安办理人员的规范操做能力和平安认识，建牢泉源防控的坚忍防地。组织开展了集顶用餐单元食堂食物平安办理人员法令律例培训会。下一步，全市各集顶用餐单元食堂次要担任人、食物平安总监及办理员共计600余人通过“从会场+分会场”视频会议形式加入了培训。笼盖广、内容实，培训过程中，各单元要压实从体义务，摒弃侥幸心理，是餐饮办事业态中的高风险业态。